Un gruppo di visitatori russi, provenienti dalla zona nord del Caucaso, ha fatto visita nei giorni scorsi ai noccioleti del Piemonte. La delegazione, composta da alcuni imprenditori del settore, è stata accompagnata dai ricercatori Agrion in un breve ‘tour delle nocciole’. Al fine di approfondire sia la tecnica colturale che la lavorazione del frutto, il gruppo è stato condotto presso l’Azienda Agricola Teresina di Asti.
Molti gli argomenti di interesse riscontrati in loco dagli ‘aspiranti corilicoltori caucasici’: un vero e proprio ‘A, B, C della nocciola’, con indicazioni sul materiale di impianto, sui sesti di impianto – che determinano il numero di piante che devono mettersi a dimora per ettaro – sulla forma di allevamento e sulla produzione. La parte tecnica di campo è stata infine implementata da un’interessante visita ai laboratori dell’azienda astigiana, che trasforma le nocciole in prodotti artigianali quali granella, farina, pasta e crema al cacao.
