FEASR
– Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali
Programma di Sviluppo Rurale 2014-2022
MISURA: 10 – PAGAMENTI AGRO-CLIMATICI-AMBIENTALI
SOTTOMISURA: 10.2 – SOSTEGNO PER LA CONSERVAZIONE, L’USO E LO SVILUPPO SOSTENIBILI DELLE RISORSE GENETICHE IN AGRICOLTURA
OPERAZIONE: 10.2.1 – SOSTEGNO PER LA CONSERVAZIONE, L’USO E LO SVILUPPO SOSTENIBILI DELLE RISORSE GENETICHE VEGETALI IN AGRICOLTURA
TITOLO DEL PROGETTO: “BIODIVERSITÀ OLIVICOLA PIEMONTESE”
DESCRIZIONE DEL PROGETTO
Il progetto vuole recuperare e reintrodurre in produzione ecotipi o varietà locali di olivi piemontesi in grado di fornire prodotti dotati di particolari caratteristiche organolettiche e qualitative. Le attività progettuali prevedono:
- caratterizzazione delle piante storiche e creazione della banca dati olivicola del Piemonte;
- caratterizzazione morfologica degli olivi;
- analisi genetica sulle piante storiche;
- definizione della qualità, genuinità e profilo aromatico degli oli;
- divulgazione dei dati e dei risultati ottenuti.
COSTO COMPLESSIVO: 60.000,00 Euro
CONTRIBUTO PUBBLICO: 60.000,00 Euro
DI CUI QUOTA FEASR: 25.860,00 Euro
REFERENTE PER IL PROGETTO: Lorenzo Berra l.berra@agrion.it
DESCRIZIONE DELLE ATTIVITÀ DEL PROGETTO
Il progetto denominato BIODIVERSITÀ OLIVICOLA PIEMONTESE, iniziato nell’ottobre 2022, vuole valorizzare il patrimonio olivicolo piemontese, individuando, identificando e caratterizzando gli olivi storici presenti sul territorio regionale, al fine di promuovere le produzioni locali al consumatore finale.
Il gruppo di lavoro si occuperà dell’identificazione e della valutazione morfologica e genetica, affiancando tali analisi ad una descrizione chimica e organolettica della produzione dei singoli olivi. Verrà quindi creato un database informatico con i dati della caratterizzazione utili all’identificazione degli ecotipi locali.
In seguito alle analisi, le piante storiche risultate interessanti saranno propagate per la creazione di esemplari per la realizzazione di un campo collezione, garantendo così una valutazione extra situ delle accezioni. I dati e i risultati ottenuti durante le analisi e gli studi saranno divulgati al fine di fornire informazioni agli operatori del settore in merito ad ecotipi di olivo tipicamente locali.
Le cinque attività progettuali sono pertanto:
- caratterizzazione delle piante storiche e creazione della banca dati olivicola del Piemonte;
- caratterizzazione morfologica (realizzazione delle schede);
- analisi genetiche sulle piante storiche;
- definizione della qualità, genuinità e profilo aromatico degli oli;
- divulgazione dei risultati ottenuti.
OBIETTIVI DEL PROGETTO
Il progetto BIODIVERSITÀ OLIVICOLA PIEMONTESE vuole recuperare, identificare e caratterizzare gli olivi centenari presenti in Piemonte. Obiettivo ultimo del progetto è infatti la selezione dei genotipi d’élite e la loro diffusione, nei nuovi impianti, per la produzione di oli particolari per tipicità e qualità.
In questo modo sarà possibile non solo valorizzare il patrimonio genetico vegetale piemontese, ma i produttori saranno anche in grado di fornire ai consumatori prodotti dotati di peculiari caratteristiche organolettiche e qualitative, rappresentando una nuova opportunità per differenziare le proprie produzioni dai prodotti commodity presenti ad oggi sul mercato.
PARTNERS DEL PROGETTO
- Fondazione per la ricerca l’innovazione e lo sviluppo tecnologico dell’agricoltura piemontese – AGRION
- Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva “Piemonte” e “Valle d’Aosta”
- Università degli Studi di Torino – Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari – DISAFA
- I.S “G. Bonfantini”